画像：楽天市場

「マカロンの概念を変える美味しいマカロン」の噂をご存知でしょうか？その噂は、サントス・アントワーヌ氏のパティスリー「クリオロ」のマカロンを食べた人々から広まりました。

フランス出身の氏は、イギリスやスイスなどでパティシエを務めた後に来日。ヨーロッパ各地で培った技術に日本の繊細さを加え、オリジナリティのあるスイーツを次々と生み出していきます。

素材の味をシンプルに活かしたマカロンは「マカロンが苦手な方にもお召し上がりいただきたい」といわれる看板商品です！

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日本にフランス菓子を広めた第一人者、吉田菊次郎氏のブランドがブールミッシュです。

パリでの修行を終えた吉田氏が渋谷にお店をオープンさせたのは1973年。伝統的なフランスの味をベースに、次々と新しいスイーツを生み出していきます。

そんな洋菓子界のトップランナーが手掛けるマカロンは、基本に忠実でありながら、日本人の舌が好む上品な味わい。人生で一番最初に食べるマカロンは、ブールミッシュがおすすめです。